La Dirección General Asistencial de Auditoría Hospitalaria y Fiscalización Sanitaria informó hoy sobre el alerta nacional ante medallones de carne de la marca Pronto Beef, en las que se detectó la existencia de salmonella. Con motivo de la detección del peligro microbiológico, el organismo de contralor notificó al establecimiento elaborador que proceda al retiro del producto del mercado.

Se trata de “Medallones de carne vacuna con soja congelados marca Pronto Beef, RPPA Nº 02035350, fecha de vencimiento 25/11/08, lote Nº 191, fecha de elaboración 25/08/08, elaborados por el establecimiento Aquatro S.A. RPE Nº 02033202, SENASA Nº 1270/085307-1, sito en la calle San Blas 350, Turdera, Provincia de Buenos Aires”, que fueron encontrados contaminados en Supermercados Día, en Bolívar 953 de la Ciudad de Buenos Aires, aunque el lote pudo haber sido distribuido en otros comercios del país.

La detección de la irregularidad se dio en el marco de las acciones del Programa Nacional de Vigilancia de Contaminantes Químicos, Biológicos y de Composición de Alimentos, dependiente de la Administración Nacional de Alimentos, Medicamentos y Tecnología (ANMAT), por lo que se prohibió la comercialización del producto en todo el país.

La prohibición reposa en la Disposición N º 0138 de la Administración Nacional de Alimentos, Medicamentos y Tecnología, que pasó a la oficina del Ministerio de Salud Pública provincial, desde donde se le dio curso en Corrientes.

Con motivo de la detección del peligro microbiológico, el organismo de contralor notificó al establecimiento elaborador que proceda al retiro del producto del mercado, así como al expendedor a que retire de la comercialización las hamburguesas congeladas.